メニュー紹介
お料理は、旬の魚や野菜を使っております。
野菜は、深見荘で無農薬無化学肥料で育てた生命力の強い野菜達です。
能登の味をご堪能ください。
食材のお持ち込みもできます。
囲炉裏で自由に炭火で焼いてお召し上がりください。
（炭代は別途頂戴いたします。お食事後は元の状態に片付けていただきます。）
今までご提供した食事の一部を紹介します。
お気軽にご相談ください。
野菜ギャラリー
深見荘産空芯菜炒め 
春雨サラダ 
かぼちゃ丸ごとグラタン 
きのこ狩りで収穫したきのこ 
きのこのシチュー 
さつまいもの炭火焼 
深見荘のアーティチョーク 
ニラ玉丼いしるかけ。 
栗の渋皮煮 
前菜プレート 
朝食（手打ちうどん） 
きのこたっぷりメガ茶わん蒸し 
グリーンカレー 
きのこの土瓶蒸し 
山形のだし。
魚ギャラリー
土鍋鯛めし 
燗銅壺で熱燗をのみながら 
朝食（カレイの煮つけ） 
舌平目のムニエル 
小アジの南蛮漬け 
しめ鯖 
舌平目のムニエル 
白身魚のソテービーツソース 
アジ刺身丼 
アカラバチメの煮物 
鯛のダシ茶漬け 
鱈のバッカラマンテカート
肉ギャラリー
囲炉裏での食事 
七輪で炭火焼 
能登イノシシカレー 
鹿肉の竜田揚げ 
イノシシのカチャトーラ 
クレソンたっぷりのローストビーフ 
炭火焼ローストビーフ 
豚の角煮丼
公開日：
最終更新日：2019/09/23