深見荘の夏野菜セット
日本海を一望する棚田と畑。潮風が当たり、
太陽が降り注ぐ豊かな土地で育った野菜を直送します!
山に恵まれ、海に鍛えられた力強い野菜達。
深見荘ガーデンは、能登半島の北部(奥能登)に位置し、日本海に隣接した棚田と段々畑一帯を指します。
目の前には日本海、背後には能登の最高峰である高州山に守られています。
日本海からはミネラル豊富な潮風があたり、ブナの木が広がる高州山からは、美味しい湧水が豊富に流れています。
まさに能登の里山里海の象徴となる場所です。
この場所は、高齢化の影響で長期間耕作放棄地となっていました。
私たちはこの場所に魅了され、なんとか昔の姿に戻したいと思い、畑に復活させています。
この畑は、長期間使われていなかったため、その間農薬、肥料は一切使っていません。
水はすべて山からの天然水。潮風にも負けない生命力の強い野菜達ができあがりました。
是非、自然の味を味わってください。